- 2008-10-15 (水) 2:22
上記ページで紹介されていたもやしそぼろ丼が美味しそうなので、作ってみることに。材料を買いにスーパーへ。挽肉は高かったので豚バラに、万能ネギをニラに変更して、キノコ好きなのでシメジを追加。結局違う食べ物になってしまった。
材料
- 豚バラ肉
- もやし
- シメジ
- ニラ
調味料
- 焼き肉のタレ
- 味百家 紅焼(ホンシャオ)
- ごま
- 豆板醤
- 片栗粉
- だしの素
作り方
- 肉に紅焼で下味をつけ、片栗粉をまぶして味を閉じ込める。
- フライパンで肉を炒め、大体火が通ったらシメジを投入。少ししたらもやしも投入。
- リストアップした調味料で適当に味付け。
- ニラを投入して、ザッと炒めて完成。
ごちそうさまー！
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