2008-04

油揚げの福袋煮を作りました。

作り方は、油揚げの福袋 - 料理・レシピ検索サイトのナスラックキッチンで紹介されているものと大体同じですが、油揚げの中には鶏肉、人参、タケノコ、シメジ、お餅、シラタキを入れ、大きめに切ったナスと一緒に先日購入した圧力鍋で煮込みました。火が通ったら油揚げを取り出し、煮汁に少しだけ片栗粉を溶き入れて溶き卵を落とし、最後にカイワレ大根と一緒に盛りつけて完成。

最近は野菜スープ->スープカレー->カレーライス>カレーうどん ->カレーライス というサイクルをひたすら繰り返していたので、新鮮でした。簡単に作れるのでおすすめです。

電脳迷路ゲーム「A～!」というおもちゃをモバオクで落札。100円で落札できました。タカラが2002年に発売したおもちゃで、もう販売されていないようです。

透明なプラスチック製の球体の中にパチンコ玉のような金属の玉が入っていて、迷路状に組まれたレールを転がしてゴールを目指す単純なゲームです。スタート地点が分岐していて、難易度別に3つのコースに分かれています。単純なおもちゃなのですが、なかなか難しい。特に一番難しいコースはまだクリアできていません。暇なときに遊ぶと結構はまります。

こちらは昨日食べた空海というラーメン屋のわんたんそば。わりとあっさり目でおいしいです。

先日帰省したときに親が使うのを見てあまりに便利そうだったので、同型を購入。WMF パーフェクトプラス圧力鍋 4.5L です。

他の圧力鍋を使ったことがないので比較はできないのですが、デパートの店員によると、鍋の品質や使い勝手が他の製品より優れていて、10年以上使える機種だそうです。手に持ってみると、まず重い(3.2kg)。鍋底の厚みもあって、熱の回りが良さそう。取っ手を外すこともできます。内部のゴムパッキンは、毎日使う場合で1年が交換目安らしい。ゴムパッキンもAmazonで購入可能です。

早速スープを作ってみました。材料は、冷蔵庫にあったキャベツ、人参、鶏肉。コンソメ、だしの素、白だし等で適当に味を付けて、5分ほど加熱。あとは圧力が下がるまで放置。最後にカイワレ大根を添えて完成。すごく簡単！キャベツは芯の部分までホクホクになるし、本当に美味しい。トマトを突っ込めばトマトスープになるし、カレーや煮物も短時間で簡単に作れそう。買って良かった！

せっかく購入したので、しっかりと使いこなしたいと思います。